德国“洋女婿”千年古县城创业：让小村飘出咖啡香

　　 中新网 宁波6月29日电(林波 卓璇 杨芝)从位于浙江省宁波市江北区的“千年古县城”慈城镇出发，循着毛岙村毛力自然村的方向漫步，在一片开得正盛的格桑花海旁，能看到一幢既古朴又不失美感的砖瓦民居，这便是Bamboo Coffee Roasters(以下简称“毛竹咖啡”)。

　　毛竹咖啡的主理人弗兰克正在吧台研磨咖啡，他的妻子妞妞正在落地窗外摆弄着从田边摘来的小花。

弗兰克烘烤咖啡豆。　卓璇供图

　　2022年，来自德国的“洋女婿”弗兰克来到他妻子的家乡毛力自然村。

　　“这里很独特，青山绿水环绕，羊肠小道交错，不经意间就能邂逅竹林花海。”他受访时表示，自己一眼就爱上了这里。

　　2023年，弗兰克的小女儿出生了。为了有更多的时间陪伴孩子的成长，他放弃了高薪工作，选择来到毛力创业。

　　一杯醇香的咖啡，一块手工制作的蛋糕，倚窗听雨，这就是弗兰克想要营造的“毛力生活”。

　　为了让小村飘出咖啡香，弗兰克花费了一年时间修整房屋。

咖啡馆一景。　卓璇供图

　　妞妞受访时表示，弗兰克想将原来旧房子的一切悉数保留，拾掇成它“原本应有的样子”，但是施工队却希望“推倒重来”。

　　“除了吧台位置的青石板过于破旧没法保留，外立面、屋顶等基本保留了下来。村干部非常支持我们‘修旧如旧’的理念，还帮我们找旧砖。”妞妞表示，屋顶的老木条是重新加固的，还垫了防水的毛竹片，门框也是旧式的模样，并不高，因此弗兰克每次进出都需要低头弯腰，“但是他还是坚持要留下这个门框，这才有了现在你们看到的这间房子”。

　　毛竹咖啡的形象标识也是由弗兰克设计的。他在晨跑时喜欢用手机拍摄自己眼中的中国乡村美景，尤其是毛力大片的竹林。

　　他便从照片中截取图案，转绘成简单的元素，创作出这个让人印象深刻的毛竹标识。啡馆店名的灵感也来源于此。

弗兰克(右一)和妻子在咖啡馆外交流。　卓璇供图

　　近日，毛竹咖啡终于开业。短短半个月不到的时间里，靠着简单的“人传人”，不少游客慕名来此“打卡”，却往往不知不觉地在店里待上了整整一天。

　　“这是我希望看到的，大家能远离喧嚣，在毛竹咖啡纯粹地品尝一杯由我烘焙制作的好咖啡。”弗兰克表示，咖啡馆后面就是他的工作间，店里所提供的咖啡豆全部由他烘焙处理。

　　毛竹咖啡是该村的第一家咖啡店，自开业之初便吸引了众多老人的目光。他们最初只是好奇地驻足观望，但随着时间的推移，逐渐被店内弥漫的香醇气息所吸引，纷纷步入店内，点上一杯香浓的咖啡，共同品味这乡村中的独特风味，感受着与众不同的美好时光。(完)

【编辑:张子怡】