秋意渐浓,“秋冻”还是“贴秋膘”?

发布时间:2024-12-06 06:28:23 来源: sp20241206

  眼看上海秋意渐浓,到底是该“春捂秋冻”,还是多吃多穿“贴秋膘”?

  首先,“秋冻”的目的是通过适宜的凉爽刺激,提高人体耐受寒冷的能力,为即将到来的寒冷冬季做准备。但“秋冻”有条件,不能随便“冻”。

  白露节气过后,天气转凉、昼夜温差增大,如果为了“秋冻”不注意调整衣物,很容易受凉,增加呼吸道感染的风险。建议采用“洋葱式”穿衣,即多穿几层,然后根据气温、体感及时调整。

  其次,“秋冻”也要注意其它民谚中的提醒。比如,“白露身不露,寒露脚不露”等说法,意思是人体的后头部、背部、腹部、双脚等都容易受到寒气入侵,就算“秋冻”,这些部位也要注意保暖。

  还有,“秋冻”并非一直“冻”下去。初秋、仲秋的气温不那么低,适当“秋冻”能提高机体适应寒冷的能力。不过,进入深秋之后,气温已经很低了,就不再适合“秋冻”。

  至于“贴秋膘”,与“秋冻”并不矛盾。因为“贴秋膘”的习俗来自物质贫乏时期。当时,人们在入秋后摄入高热量食物,补充营养,增加肌肉、脂肪,以抵挡寒冷。可如今物质生活条件大为改善,不再需要在秋天到来前特意“补一补”,所以“贴秋膘”的习惯也要改一改。

  一方面,“三高”等人群要谨慎“贴秋膘”。传统的“贴秋膘”以摄入高糖、高油类食物,以及肉类居多,但这些食物吃多了,反而可能增加病情。所以,多名医生建议,“贴秋膘”要“清补”或“平补”,即均衡饮食,多吃鸭肉、鱼虾、蛋类,以及时令的瓜果蔬菜。消化能力较差的老人或儿童可以少食多餐。

  另一方面,秋季饮食的总原则是减辛增酸,即少吃辛味食物,如葱、姜、蒜、韭、椒等;多吃酸味的水果和蔬菜。可以适当多吃梨、番茄、荸荠、萝卜、莲子、百合、银耳等清润的食物,实现“清补”。本报记者 任翀

  (解放日报) 【编辑:曹子健】