义乌约旦商人穆罕奈德：“一带一路”就是个大家庭

　　 中新网 义乌10月17日电(张斌 董易鑫)“十年前，很多人都不太明白‘一带一路’是什么。现在，我理解‘一带一路’就是一个‘家庭’。我们在一起分享很多机会，一起做事，一起渡过风险，一起创造更好的未来。”

　　近日，在浙江义乌生活了20多年的约旦籍商人、义乌BEYTI餐厅负责人穆罕奈德向 中新网 记者说。

约旦籍商人、义乌BEYTI餐厅负责人穆罕奈德(右)与厨师核对餐品。董易鑫 摄

　　2000年，穆罕奈德初到中国，与叔叔一起在广州开了一家餐厅。两年的从业经历让他萌生了自己开店的念头。后来，他和自己曾经的翻译——安徽姑娘刘芳结婚，一起到义乌开了家阿拉伯风味餐厅。

　　“刚开始，我来打工，中国有工作让我做；后来，中国又有了让我当老板的机会。从一个人来到现在什么都有，我要感谢这个地方。”穆罕奈德说，他的餐厅叫BEYTI餐厅，可以翻译成“贝迪”，在约旦语里的意思是“我家”。

　　这些年，来BEYTI餐厅的食客从以阿拉伯人为主到越来越多元，除了义乌本地人，甚至还有许多人专程从义乌市以外的地方赶来寻访美味，感受不同的美食文化，了解异域风情。穆罕奈德也让厨师对餐品进行本土化调整。随着餐厅规模不断扩大，他甚至考虑把餐厅开到浙江省会杭州。

BEYTI餐厅的多款阿拉伯美食。董易鑫 摄

　　“我们餐厅共有超120名员工，三十多位来自参与共建‘一带一路’国家。有的员工在店里待一段时间就去义乌市场做生意了，有人学了本领回国开店，过得都不错。”穆罕奈德注意到，这些年，留在中国、留在义乌的外国人越来越多。

　　特别是2022年12月，义乌推出优化国际营商环境和涉外服务10项新举措以来，外商加速回流当地，外资经营主体“激增”。目前，该市共有外资经营主体超8800户，外商投资来源主要集中在参与共建“一带一路”国家。

　　在义乌街头，包括BEYTI餐厅在内，有许多阿拉伯特色咖啡厅、茶馆、餐厅、超市。其中有的店铺上午闭门谢客，从下午营业至凌晨，形成新的城市文化。

　　“大家在这里会尊重你的作息、饮食习惯。”穆罕奈德说，在义乌生活，安全感“很足”。“一些外国人把家安在义乌后会经常出差做贸易，甚至一个月在外忙碌，也不用担心家人的安全。你没有生活在有战争的国家，无法深刻体会到(安全)有多重要。”

　　采访间，穆罕奈德反复提到一个词——机会。

　　“义乌机会很多，有人的地方就有生意。在义乌，你批发衣服赚不到钱，就批发鞋子，批发鞋子赚不到钱就去找另一个样品。你还能在义乌开理发店、超市，或者给采购商当翻译……只要你足够勤劳，总有属于你的机会。”他说。(完)

【编辑:陈彩霞】